Свиная рулька, голяшка - польза и вред для организма. Калорийность (КБЖУ) свиной рульки, голяшки
Пищевая ценность
Витамины
- Витамин A 6 мкг
- Бета-каротин н/д
- Альфа-каротин н/д
- Витамин D 0,5 мкг
- Витамин D2 н/д
- Витамин D3 0,5 мкг
- Витамин E 0,31 мг
- Витамин K н/д
- Витамин C н/д
- Витамин B1 0,47 мг
- Витамин B2 0,307 мг
- Витамин B3 5,75 мг
- Витамин B4 68,2 мг
- Витамин B5 0,594 мг
- Витамин B6 0,475 мг
- Витамин B9 н/д
- Витамин B12 0,54 мкг
Минералы
- Кальций 12 мг
- Железо 0,69 мг
- Магний 19 мг
- Фосфор 204 мг
- Калий 329 мг
- Натрий 84 мг
- Цинк 2,02 мг
- Медь 0,131 мг
- Марганец 0,022 мг
- Селен 19,5 мкг
- Фтор н/д
Аминокислоты
- Триптофан 0,237 г
- Треонин 0,874 г
- Изолейцин 0,941 г
- Лейцин 1,636 г
- Лизин 1,768 г
- Метионин 0,545 г
- Цистин 0,224 г
- Фенилаланин 0,826 г
- Тирозин 0,787 г
- Валин 1,005 г
- Аргинин 1,281 г
- Гистидин 0,808 г
- Аланин 1,138 г
- Аспарагиновая 1,859 г
- Глутаминовая 3,036 г
- Глицин 0,898 г
- Пролин 0,804 г
- Серин 0,83 г
Жиры
- Масляная к-та (бутановая к-та) (4:0) н/д
- Капроновая кислота (6:0) н/д
- Каприловая кислота (8:0) н/д
- Каприновая кислота (10:0) 0,007 г
- Лауриновая кислота (12:0) 0,007 г
- Миристиновая кислота (14:0) 0,144 г
- Пальмитиновая кислота (16:0) 2,452 г
- Стеариновая кислота (18:0) 1,272 г
- Арахиновая кислота (20:0) 0,017 г
- Бегеновая кислота (22:0) н/д
- Лигноцериновая кислота (24:0) н/д
- Пальмитолеиновая к-та (16:1) 0,243 г
- Олеиновая кислота (18:1) 4,736 г
- Гадолиновая кислота (20:1) 0,085 г
- Эруковая кислота (22:1) н/д
- Нервоновая кислота (24:1) н/д
- Линолевая кислота (18:2) 2,13 г
- Линоленовая кислота (18:3) 0,097 г
- Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3) 0,093 г
- Гамма-линоленовая к-та (18:3) (Омега-6) 0,003 г
- Эйкозадиеновая кислота (20:2) (Омега-6) 0,079 г
- Арахидоновая к-та (20:4) (Омега-6) н/д
- Тимнодоновая к-та (20:5) (Омега-3) н/д
- Докозапентаеновая к-та (22:5) (Омега-3) 0,009 г
Углеводы
- Глюкоза н/д
- Фруктоза н/д
- Галактоза н/д
- Сахароза н/д
- Лактоза н/д
- Мальтоза н/д
- сахаров н/д
- Клетчатка н/д
- Крахмал н/д
Стеролы (стерины)
- Холестерин (холестерол) 67 мг
- Фитостерины (фитостеролы) н/д
- Стигмастерол н/д
- Кампестерол н/д
- Бета-ситостерин (бета-ситостерол) н/д
Трансжиры
- Трансжиры (моноеновые) 0,076 г
- Трансжиры (полиеновые) н/д
Другое
Категории пока не выбраны