Сом - польза и вред для организма. Калорийность (КБЖУ) сома
Пищевая ценность
Витамины
- Витамин A 15 мкг
- Бета-каротин н/д
- Альфа-каротин н/д
- Витамин D 12,5 мкг
- Витамин D2 н/д
- Витамин D3 н/д
- Витамин E н/д
- Витамин K н/д
- Витамин C 0,7 мг
- Витамин B1 0,21 мг
- Витамин B2 0,072 мг
- Витамин B3 1,907 мг
- Витамин B4 н/д
- Витамин B5 0,765 мг
- Витамин B6 0,116 мг
- Витамин B9 10 мкг
- Витамин B12 2,23 мкг
Минералы
- Кальций 14 мг
- Железо 0,3 мг
- Магний 23 мг
- Фосфор 209 мг
- Калий 358 мг
- Натрий 43 мг
- Цинк 0,51 мг
- Медь 0,034 мг
- Марганец 0,025 мг
- Селен 12,6 мкг
- Фтор н/д
Аминокислоты
- Триптофан 0,183 г
- Треонин 0,718 г
- Изолейцин 0,755 г
- Лейцин 1,331 г
- Лизин 1,504 г
- Метионин 0,485 г
- Цистин 0,176 г
- Фенилаланин 0,639 г
- Тирозин 0,553 г
- Валин 0,844 г
- Аргинин 0,98 г
- Гистидин 0,482 г
- Аланин 0,991 г
- Аспарагиновая 1,677 г
- Глутаминовая 2,445 г
- Глицин 0,786 г
- Пролин 0,579 г
- Серин 0,668 г
Жиры
- Масляная к-та (бутановая к-та) (4:0) н/д
- Капроновая кислота (6:0) н/д
- Каприловая кислота (8:0) н/д
- Каприновая кислота (10:0) н/д
- Лауриновая кислота (12:0) н/д
- Миристиновая кислота (14:0) 0,064 г
- Пальмитиновая кислота (16:0) 0,442 г
- Стеариновая кислота (18:0) 0,15 г
- Арахиновая кислота (20:0) н/д
- Бегеновая кислота (22:0) н/д
- Лигноцериновая кислота (24:0) н/д
- Пальмитолеиновая к-та (16:1) 0,176 г
- Олеиновая кислота (18:1) 0,594 г
- Гадолиновая кислота (20:1) 0,021 г
- Эруковая кислота (22:1) 0,008 г
- Нервоновая кислота (24:1) н/д
- Линолевая кислота (18:2) 0,101 г
- Линоленовая кислота (18:3) 0,071 г
- Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3) н/д
- Гамма-линоленовая к-та (18:3) (Омега-6) н/д
- Эйкозадиеновая кислота (20:2) (Омега-6) н/д
- Арахидоновая к-та (20:4) (Омега-6) н/д
- Тимнодоновая к-та (20:5) (Омега-3) 0,13 г
- Докозапентаеновая к-та (22:5) (Омега-3) 0,1 г
Углеводы
- Глюкоза н/д
- Фруктоза н/д
- Галактоза н/д
- Сахароза н/д
- Лактоза н/д
- Мальтоза н/д
- сахаров н/д
- Клетчатка н/д
- Крахмал н/д
Стеролы (стерины)
- Холестерин (холестерол) 58 мг
- Фитостерины (фитостеролы) н/д
- Стигмастерол н/д
- Кампестерол н/д
- Бета-ситостерин (бета-ситостерол) н/д
Трансжиры
Другое
Категории пока не выбраны