Кефир - польза и вред для организма. Калорийность (КБЖУ) кефира

Пищевая ценность

Белки 3,79 г
Жиры 0,93 г
Углеводы 4,48 г
Вода 90,07 г
Зола 0,72 г
Калории 41 кКал

Витамины

Минералы

Кальций 130 мг
Железо 0,04 мг
Магний 12 мг
Фосфор 105 мг
Калий 164 мг
Натрий 40 мг
Цинк 0,46 мг
Медь 0,009 мг
Марганец 0,005 мг
Селен 3,6 мкг
Фтор н/д

Аминокислоты

Жиры

Масляная к-та (бутановая к-та) (4:0) 0,029 г
Капроновая кислота (6:0) 0,018 г
Каприловая кислота (8:0) 0,008 г
Каприновая кислота (10:0) 0,021 г
Лауриновая кислота (12:0) 0,029 г
Миристиновая кислота (14:0) 0,105 г
Пальмитиновая кислота (16:0) 0,308 г
Стеариновая кислота (18:0) 0,118 г
Арахиновая кислота (20:0) 0,002 г
Бегеновая кислота (22:0) н/д
Лигноцериновая кислота (24:0) н/д
Пальмитолеиновая к-та (16:1) 0,02 г
Олеиновая кислота (18:1) 0,273 г
Гадолиновая кислота (20:1) 0,004 г
Эруковая кислота (22:1) н/д
Нервоновая кислота (24:1) н/д
Линолевая кислота (18:2) 0,042 г
Линоленовая кислота (18:3) 0,006 г
Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3) 0,006 г
Гамма-линоленовая к-та (18:3) (Омега-6) н/д
Эйкозадиеновая кислота (20:2) (Омега-6) н/д
Арахидоновая к-та (20:4) (Омега-6) н/д
Тимнодоновая к-та (20:5) (Омега-3) н/д
Докозапентаеновая к-та (22:5) (Омега-3) 0,001 г

Углеводы

Стеролы (стерины)

Трансжиры

Трансжиры (моноеновые) 0,03 г
Трансжиры (полиеновые) н/д

Категории

Вегетарианские продукты
Продукты животного происхождения
Молоко и молочные продукты
Молоко и кисломолочные продукты