Картофель сырой - польза и вред для организма. Калорийность (КБЖУ) картофеля сырого

Пищевая ценность

Белки 2,05 г
Жиры 0,09 г
Углеводы 17,49 г
Вода 79,25 г
Зола 1,11 г
Калории 77 кКал

Витамины

Минералы

Кальций 12 мг
Железо 0,81 мг
Магний 23 мг
Фосфор 57 мг
Калий 425 мг
Натрий 6 мг
Цинк 0,3 мг
Медь 0,11 мг
Марганец 0,153 мг
Селен 0,4 мкг
Фтор н/д

Аминокислоты

Триптофан 0,021 г
Треонин 0,067 г
Изолейцин 0,066 г
Лейцин 0,098 г
Лизин 0,107 г
Метионин 0,032 г
Цистин 0,024 г
Фенилаланин 0,081 г
Тирозин 0,048 г
Валин 0,103 г
Аргинин 0,101 г
Гистидин 0,035 г
Аланин 0,063 г
Аспарагиновая 0,48 г
Глутаминовая 0,351 г
Глицин 0,057 г
Пролин 0,063 г
Серин 0,074 г

Жиры

Масляная к-та (бутановая к-та) (4:0) н/д
Капроновая кислота (6:0) н/д
Каприловая кислота (8:0) н/д
Каприновая кислота (10:0) 0,001 г
Лауриновая кислота (12:0) 0,003 г
Миристиновая кислота (14:0) 0,001 г
Пальмитиновая кислота (16:0) 0,016 г
Стеариновая кислота (18:0) 0,004 г
Арахиновая кислота (20:0) н/д
Бегеновая кислота (22:0) н/д
Лигноцериновая кислота (24:0) н/д
Пальмитолеиновая к-та (16:1) 0,001 г
Олеиновая кислота (18:1) 0,001 г
Гадолиновая кислота (20:1) н/д
Эруковая кислота (22:1) н/д
Нервоновая кислота (24:1) н/д
Линолевая кислота (18:2) 0,032 г
Линоленовая кислота (18:3) 0,01 г
Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3) н/д
Гамма-линоленовая к-та (18:3) (Омега-6) н/д
Эйкозадиеновая кислота (20:2) (Омега-6) н/д
Арахидоновая к-та (20:4) (Омега-6) н/д
Тимнодоновая к-та (20:5) (Омега-3) н/д
Докозапентаеновая к-та (22:5) (Омега-3) н/д

Углеводы

Стеролы (стерины)

Трансжиры

Другое

Категории

Вегетарианские продукты
Веганские продукты (без яиц и молока)
Фрукты и овощи
Продукты растительного происхождения
Овощи и овощные продукты
Клубнеплоды