Говяжий рубец - польза и вред для организма. Калорийность (КБЖУ) говяжьего рубца

Пищевая ценность

Белки 12,07 г
Жиры 3,69 г
Углеводы н/д
Вода 84,16 г
Зола 0,55 г
Калории 85 кКал

Витамины

Минералы

Кальций 69 мг
Железо 0,59 мг
Магний 13 мг
Фосфор 64 мг
Калий 67 мг
Натрий 97 мг
Цинк 1,42 мг
Медь 0,07 мг
Марганец 0,085 мг
Селен 12,5 мкг
Фтор н/д

Аминокислоты

Жиры

Масляная к-та (бутановая к-та) (4:0) н/д
Капроновая кислота (6:0) н/д
Каприловая кислота (8:0) н/д
Каприновая кислота (10:0) н/д
Лауриновая кислота (12:0) н/д
Миристиновая кислота (14:0) 0,07 г
Пальмитиновая кислота (16:0) 0,643 г
Стеариновая кислота (18:0) 0,463 г
Арахиновая кислота (20:0) 0,004 г
Бегеновая кислота (22:0) 0,006 г
Лигноцериновая кислота (24:0) н/д
Пальмитолеиновая к-та (16:1) 0,088 г
Олеиновая кислота (18:1) 1,413 г
Гадолиновая кислота (20:1) 0,017 г
Эруковая кислота (22:1) н/д
Нервоновая кислота (24:1) н/д
Линолевая кислота (18:2) 0,116 г
Линоленовая кислота (18:3) 0,011 г
Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3) 0,007 г
Гамма-линоленовая к-та (18:3) (Омега-6) 0,004 г
Эйкозадиеновая кислота (20:2) (Омега-6) 0,005 г
Арахидоновая к-та (20:4) (Омега-6) н/д
Тимнодоновая к-та (20:5) (Омега-3) н/д
Докозапентаеновая к-та (22:5) (Омега-3) н/д

Углеводы

Стеролы (стерины)

Трансжиры

Другое

Категории пока не выбраны