Брюква - польза и вред для организма. Калорийность (КБЖУ) брюквы
Пищевая ценность
Витамины
- Витамин A н/д
- Бета-каротин 1 мкг
- Альфа-каротин н/д
- Витамин D н/д
- Витамин D2 н/д
- Витамин D3 н/д
- Витамин E 0,3 мг
- Витамин K 0,3 мкг
- Витамин C 25 мг
- Витамин B1 0,09 мг
- Витамин B2 0,04 мг
- Витамин B3 0,7 мг
- Витамин B4 14,1 мг
- Витамин B5 0,16 мг
- Витамин B6 0,1 мг
- Витамин B9 21 мкг
- Витамин B12 н/д
Минералы
- Кальций 43 мг
- Железо 0,44 мг
- Магний 20 мг
- Фосфор 53 мг
- Калий 305 мг
- Натрий 12 мг
- Цинк 0,24 мг
- Медь 0,032 мг
- Марганец 0,131 мг
- Селен 0,7 мкг
- Фтор н/д
Аминокислоты
- Триптофан н/д
- Треонин н/д
- Изолейцин н/д
- Лейцин н/д
- Лизин н/д
- Метионин н/д
- Цистин н/д
- Фенилаланин н/д
- Тирозин н/д
- Валин н/д
- Аргинин н/д
- Гистидин н/д
- Аланин н/д
- Аспарагиновая н/д
- Глутаминовая н/д
- Глицин н/д
- Пролин н/д
- Серин н/д
Жиры
- Масляная к-та (бутановая к-та) (4:0) н/д
- Капроновая кислота (6:0) н/д
- Каприловая кислота (8:0) н/д
- Каприновая кислота (10:0) н/д
- Лауриновая кислота (12:0) н/д
- Миристиновая кислота (14:0) н/д
- Пальмитиновая кислота (16:0) 0,024 г
- Стеариновая кислота (18:0) 0,003 г
- Арахиновая кислота (20:0) н/д
- Бегеновая кислота (22:0) н/д
- Лигноцериновая кислота (24:0) н/д
- Пальмитолеиновая к-та (16:1) н/д
- Олеиновая кислота (18:1) 0,025 г
- Гадолиновая кислота (20:1) н/д
- Эруковая кислота (22:1) н/д
- Нервоновая кислота (24:1) н/д
- Линолевая кислота (18:2) 0,035 г
- Линоленовая кислота (18:3) 0,053 г
- Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3) н/д
- Гамма-линоленовая к-та (18:3) (Омега-6) н/д
- Эйкозадиеновая кислота (20:2) (Омега-6) н/д
- Арахидоновая к-та (20:4) (Омега-6) н/д
- Тимнодоновая к-та (20:5) (Омега-3) н/д
- Докозапентаеновая к-та (22:5) (Омега-3) н/д
Углеводы
- Глюкоза 2,3 г
- Фруктоза 1,61 г
- Галактоза н/д
- Сахароза 0,53 г
- Лактоза н/д
- Мальтоза 0,02 г
- сахаров 4,46 г
- Клетчатка 2,3 г
- Крахмал 0,4 г
Стеролы (стерины)
- Холестерин (холестерол) н/д
- Фитостерины (фитостеролы) н/д
- Стигмастерол н/д
- Кампестерол н/д
- Бета-ситостерин (бета-ситостерол) н/д
Трансжиры
Категории
- Вегетарианские продукты
- Веганские продукты (без яиц и молока)
- Продукты для сыроедения
- Фрукты и овощи
- Продукты растительного происхождения
- Овощи и овощные продукты
- Корнеплоды