Брокколи - польза и вред для организма. Калорийность (КБЖУ) брокколи

Пищевая ценность

• Белки 2,6 г
• Жиры 0,3 г
• Углеводы 3,9 г
• Вода 90 г
• Зола 0,8 г

Витамины

• Витамин A 8 мкг
• Бета-каротин 0,093 мкг
• Витамин E 0,15 мг
• Витамин K 102 мкг
• Витамин C 91,3 мг
• Витамин B1 0,077 мг
• Витамин B2 0,114 мг
• Витамин B4 18,7 мг
• Витамин B5 0,61 мг
• Витамин B6 0,191 мг
• Витамин B9 65 мкг

Минералы

• Кальций 46 мг
• Железо 0,69 мг
• Фосфор 67 мг
• Калий 303 мг
• Натрий 36 мг
• Цинк 0,42 мг
• Медь 59 мг
• Марганец 0,197 мг
• Селен 1,6 мкг

Аминокислоты

• Триптофан 0,033 г
• Треонин 0,088 г
• Изолейцин 0,079 г
• Лейцин 0,129 г
• Лизин 0,135 г
• Метионин 0,038 г
• Фенилаланин 0,117 г
• Тирозин 0,05 г
• Валин 0,125 г
• Аргинин 0,191 г
• Гистидин 0,059 г
• Аланин 0,104 г
• Аспарагиновая 0,325 г
• Глутаминовая 0,542 г
• Глицин 0,089 г
• Пролин 0,11 г
• Серин 0,121 г

Жиры

• Миристиновая кислота (14:0) 0,001 г
• Пальмитиновая кислота (16:0) 0,029 г
• Стеариновая кислота (18:0) 0,006 г
• Арахиновая кислота (20:0) 0,002 г
• Бегеновая кислота (22:0) 0,002 г
• Олеиновая кислота (18:1) 0,01 г
• Линолевая кислота (18:2) 0,017 г
• Линоленовая кислота (18:3) 0,021 г

Углеводы

• Глюкоза 0,6 г
• Фруктоза 0,8 г

Нужно разобрать

• Углеводы (общие) 6,3 г
• Пищевые волокна 2,4 г
• Витамин РР, НЭ 0,639 мг
• Сера, S 28,2 мг
• Моно- и дисахариды (сахара) 1,4 г
• Цистеин 0,028 г
• Омега-6 жирные кислоты 0,017 г
• Лютеин + Зеаксантин 745 мкг
• Омега-3 жирные кислоты 0,021 г
• Бетаин 0,1 мг
• гамма Токоферол 0,04 мг
• 18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0,01 г
• 17:1 Гептадеценовая 0,001 г
• 17:1 Гептадеценовая, цис 0,001 г
• 18:2 Линолевая, цис 0,017 г