Бобы - польза и вред для организма. Калорийность (КБЖУ) бобов

Пищевая ценность

• Белки 26,1 г
• Жиры 1,5 г
• Углеводы 33,3 г
• Вода 11 г
• Зола 3,1 г

Витамины

• Витамин A 3 мкг
• Бета-каротин 0,032 мкг
• Витамин E 0,05 мг
• Витамин K 9 мкг
• Витамин C 1,4 мг
• Витамин B1 0,555 мг
• Витамин B2 0,333 мг
• Витамин B4 95,8 мг
• Витамин B5 0,976 мг
• Витамин B6 0,366 мг
• Витамин B9 423 мкг

Минералы

• Кальций 103 мг
• Железо 6,7 мг
• Фосфор 421 мг
• Калий 1062 мг
• Натрий 13 мг
• Цинк 3,14 мг
• Медь 824 мг
• Марганец 1,626 мг
• Селен 8,2 мкг

Аминокислоты

• Триптофан 0,247 г
• Треонин 0,928 г
• Изолейцин 1,053 г
• Лейцин 1,964 г
• Лизин 1,671 г
• Метионин 0,213 г
• Фенилаланин 1,103 г
• Тирозин 0,827 г
• Валин 1,161 г
• Аргинин 2,411 г
• Гистидин 0,664 г
• Аланин 1,07 г
• Аспарагиновая 2,916 г
• Глутаминовая 4,437 г
• Глицин 1,095 г
• Пролин 1,099 г
• Серин 1,195 г

Жиры

• Лауриновая кислота (12:0) 0,004 г
• Миристиновая кислота (14:0) 0,002 г
• Пальмитиновая кислота (16:0) 0,204 г
• Стеариновая кислота (18:0) 0,031 г
• Пальмитолеиновая к-та (16:1) 0,002 г
• Олеиновая кислота (18:1) 0,297 г
• Линолевая кислота (18:2) 0,581 г
• Линоленовая кислота (18:3) 0,046 г

Стеролы (стерины)

• Фитостерины (фитостеролы) 124 мг

Нужно разобрать

• Углеводы (общие) 58,3 г
• Пищевые волокна 25 г
• Витамин РР, НЭ 2,832 мг
• Сера, S 261,2 мг
• Моно- и дисахариды (сахара) 5,7 г
• Цистеин 0,334 г
• Омега-6 жирные кислоты 0,581 г
• Омега-3 жирные кислоты 0,046 г