Оливки - польза и вред для организма. Калорийность (КБЖУ) оливок

Пищевая ценность

• Белки 1,6 г
• Жиры 23,9 г
• Углеводы 19 г
• Вода 50 г
• Зола 1,5 г

Витамины

• Витамин A 33 мкг
• Бета-каротин 0,2 мкг
• Витамин E 5 мг

Минералы

• Кальций 70 мг
• Железо 1,6 мг
• Фосфор 20 мг
• Калий 95 мг
• Натрий 350 мг

Жиры

• Пальмитиновая кислота (16:0) 3,4 г
• Стеариновая кислота (18:0) 0,3 г
• Пальмитолеиновая к-та (16:1) 0,5 г
• Олеиновая кислота (18:1) 14,5 г
• Линолевая кислота (18:2) 3,6 г

Стеролы (стерины)

• Бета-ситостерин (бета-ситостерол) 40 мг

Нужно разобрать

• Пищевые волокна 4 г
• Органические кислоты 0,2 г
• Витамин РР, НЭ 0,2 мг
• Ниацин 0,1 мг
• 20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0,1 г